Comunidad Game Maker

Me respondo a mi mismo, para que sirva de ayuda a alguien con el mismo problema:

-Efectivamente, cuantas mas fuentes tengas, el tamaño del juego aumenta
-Efectivamente, cuantas mas fuentes tengas, al considerarlas GMS como imágenes, el procesado del juego es mayor, y a aquellos móviles con medio-bajo RAM y CPU les cuesta más correr el juego. Como apunte, las fuentes las puedes meter en el grupo de texturas que te convenga, lo cual ayuda bastante con el procesado.

Gracias de nuevo a Clamud y Void por su ayuda!! He aprendido mucho acerca de las fuentes gracias a ellos  :D